El reconocido cocinero peruano Gastón Acurio inauguró la sección ‘El picante de la vida’ del diario español La Vanguardia, con un conciso vídeo donde muestra la receta y preparación del ceviche de pescado más picante del Perú.
Sigue leyendoEl pescado fresco curtido en limón, la cebolla y el ají, son los argumentos principales que distingue el exquisito sabor del ceviche peruano con otros ceviches de la región. Así lo dio a conocer el medio digital de Ecuador, ElComercio.Com, en su columna de opinión. Sigue leyendo
A través de un comunicado de prensa publicado ayer en el sitio web de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), se anunció que la sexta edición de esta feria cultural se realizará del viernes 6 al domingo 15 de setiembre. Sigue leyendo
Continuamos en nuestro recorrido por las 7 Maravillas Gastronómicas del Perú y ahora nos convoca el exquisito Ají de Gallina, un plato que para muchos peruanos y visitantes extranjeros, es una de las comidas más ricas del Perú. Sigue leyendo
La Feria Mistura 2012 se realizará entre el 7 y el 16 de setiembre en el Campo de Marte de Jesús María, esta noticia ya es oficial debido a un convenio firmado ayer entre la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y la Municipalidad de Jesús María. Sigue leyendo
El plato peruano hecho a base de pescado fresco “cocido” con jugo de limón, cebolla y ajíes, servido con papa sancochada, cancha (maíz tostado) y sarsa criolla, es sin duda alguna, el Cebiche. Un estupendo platillo que por cierto es una de las 7 Maravillas Gastronómicas del Perú. Sigue leyendo
